鸭嘴鱼的家常做法图解？鸭嘴鱼的家常做法图解窍门

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本文目录

1. 冷冻鸭边腿怎么做好吃
2. 鸭腿的做法做法10种家常做法
3. 鸭腿的最简单十种做法

冷冻鸭边腿怎么做好吃

1、鸭腿皮朝下放入少油的大全大全锅中煎。

2、家常家常把皮下脂肪的菜窍油煎出去后倒出 ，翻面煎香。鸭大鸭

3、腿的腿姜切片 。做法做法

4、把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香。

5、加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀。

6、加入花椒和热水大火煮开小火20分钟 。

7、最后加鸡粉大火收汁即可。

鸭腿的10种家常做法

准备食材：鸭腿2个、花椒10克、盐2勺 、植物油20毫升、料酒10毫升、姜1块

制作方法：

1
、把买回来的鸭腿都清洗干净，（特别要把鸭毛去干净，不然后面会让你下不去口）再用厨房吸水纸把鸭腿上的水吸干，把姜去皮洗干净后切片 。

2、把炒锅拿出来清洗干净 ，开小火烧干锅底的水，再把盐倒进锅里用铲子进行翻炒，大概翻炒2分钟后就把花椒放进去一起翻炒
，把花椒炒香之后就可以关火把炒好的盐倒出来了
。

3、带上透明手套（没手套的话把手洗干净）抓一把花椒和盐均匀的抹在鸭腿上 ，肉多的地方要多抹一些 ，这样才能放鸭腿均匀的入味。

4
、把两个鸭腿都抹上盐之后放入碗中静置一下，然后把鸭腿放入冰箱冷藏2个小

5、往锅内倒入一碗水，再放入姜片和料酒，把冷藏好的鸭腿也放进去一起煮 ，先开大火煮开然后再转中小火，把鸭肉煮烂的时候就可以捞出来沥干水分了。

6 
、拿另外一个干净的炒锅，放入一点点植物油加热至6成热，把沥干水分的鸭腿放进锅里面炸，把鸭腿的两面都炸成金黄色后就可以捞出来了放入盘中了 ，如果觉得鸭腿太大不好下口 ，可以拿刀切成小块

鸭腿的最简单十种做法

一，食材准备 ：咸鸭腿一个  、葱、姜、蒜适量、八角适量、桂皮适量 、干辣椒适量
、花椒适量、香叶爆香、大葱适量、大蒜适量、白糖适量
、料酒适量、生抽适量
、老抽适量
、盐

做法
：

第一步：将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出
。拿出大葱切成4厘米长的段
，姜切片 ，大蒜剥去外皮

第二步
：锅里倒入少许油，放入葱 、姜、蒜、八角 、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香 ，下鸭腿用中火将双面煎黄，

第三步 ：放入白糖、料酒、生抽
、老抽，翻炒至鸭腿上色
，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟。

第四步：等汤快没了的时候加点盐就可以盛出来直接吃了
。

二，食材准备 ：咸鸭腿一个、料酒适量 、食用盐适量、白糖 、姜片 、葱花适量、土豆、八角适量
、辣椒适量、老抽适量。

红烧鸭腿肉的做法 ：

第一步 ：鸭腿洗净后 ，切成小块待用 
。土豆洗净后去皮切成小块备用
。

第二步：取一个锅，放入花生油 。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。

第三步：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒
 、老抽、清水
、白糖和老抽  。

第四步 ：中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可。

文章分享结束
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